Kaya Koruğu Akdeniz’in kayalık kısımlarında yetişen yarı yosunsu bir bitkidir. Mersin’in tertemiz denizinden taptaze toplanan kaya koruğu ; sirke, tuz ve limon ile fermente edilerek turşu haline getirilir.
Kaya koruğunun faydaları saymakla bitmez. Sindirime yardımcı olur, Bağışıklık sistemini güçlendirir aynı zamanda Antioksidan özellikler barındırır.
Salamura olan kaya koruğumuzu ister salatalarınızda, ister mezelerinizde, istersenizde zeytinyağlı yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.